‘Met de Nieuwe Maas aan je voeten’

Horeca

Ondernemersechtpaar Karin Jacques en Chris de Pagter beschikt dagelijks over het mooiste uitzicht van Rotterdam: het terras van bar-restaurant Prachtig aan het Willemsplein, pal naast de Spido en bijna onder de Erasmusbrug. Van bruidspaar tot zakenyup, van barbecuefan tot oppasopa en -oma: iedereen is er welkom en vindt er een plekje. Het terras van de stad.

Jacques en De Pagter begonnen voor zichzelf op de Nieuwe Binnenweg. In 2005 was dat, en hun zaak heette Bloom. Een sjieke zaak, inclusief vermelding in de Gault Millau. Ze deden het samen, en dat was hard werken, zeker toen hun huishouden gedurende de jaren werd verblijd met de komst van drie kinderen. En op dat moment werden ze benaderd door de Gemeente Rotterdam. Prachtig stond toen al twee jaar leeg. Of ze zin hadden daar iets van te maken.