Gijsbregt Brouwer. Geboren en getogen Rotterdammer. Sportstrateeg, eigenaar van Brightguys en oprichter van sportnext.nl, Social Media Club 010 en Open Coffee.
“De laatste zestig dagen was ik hier twintig keer, zegt mijn Foursquare. Dus Picknick mag met recht mijn favoriete plek van Rotterdam worden genoemd. Ik woon alleen, ik werk alleen en ik heb graag mensen om me heen. En die vind ik hier. Ik zie het als mijn kantoor. East Side is steeds meer een koffiedistrict aan het worden. Tussen het Oostplein en de Meent vind je zeker zeven koffiezaken. Maar de beste double shot soy latte drink je bij barista Jamie van Picknick. ’s Ochtends eet ik hier meestal vers fruit of yoghurt. Maar probeer vooral de croque-monsieur een keer. Die is briljant. Met katenspek, bechamelsaus en verschillende soorten kaas. Beste tijdstip om naar Picknick te gaan? Het liefst kom ik hier tijdens de lunch in het weekend. Wel druk, maar altijd het wachten waard.”
Picknick Rotterdam
Mariniersweg 259
3011 NM Rotterdam
www.picknickrotterdam.nl