Dyan Kouwstaaf (links), eigenaar L.O.K. XL en Judith van Dongen (rechts), eigenaar salon Judette.
Dyan Kouwstaaf (46), kapster
“Voor mij voelt de Pannekoekstraat als een tweede thuis. Een poos lang was het zelfs mijn eerste thuis, toen ik nog boven mijn oude kapperszaak woonde. Inmiddels ben ik verhuisd, maar ik kom hier nog elke dag. Wat ik niet mis, is het uitgaansleven voor de deur terwijl ik in bed lig. Een keer stond iemand met zijn dronken kop tegen de gevel te piesen. Het liep zó m’n gang in. Maar verder heb ik alleen maar goede herinneringen, hoor! Wat ik zo leuk vind aan deze straat? Je zit heel dicht bij het mainstream centrum, maar er hangt hier een heel andere sfeer. Op 50 meter afstand van de grote winkelketens is dit een rustig, klein koninkrijkje. Klasse en creativiteit vind je hier terug, en allemaal leuke startende ondernemers. Judith en ik zitten er gezellig tussen als ouwe rotten. We kennen elkaar al zo lang dat we op elkaar zijn gaan lijken. Wat andere mensen met hun hond hebben, zeg maar.”
Judith van Dongen (49), visagiste
“Ik ben ook gek op de Pannekoekstraat. Hier is ons bedrijf The Vintage Vixen geboren. Onze vriendin van Very Cherry stond tijdens ‘Rue de Crêpe’ met een kraampje voor haar vintagewinkel. Of wij iets met haar en make-up in fifties stijl wilden doen, vroeg ze. Zo is het begonnen. Zelf ben ik hier drie dagen in de week. We hebben hier veel vrienden en we zitten graag bij Level voor de borrel. Er is echt leven in de brouwerij en dat is natuurlijk fijn voor een Brabantse als ik. Eerst moest ik wel wennen aan het harde taalgebruik van de Rotterdammers, maar inmiddels doe ik net zo hard mee. Het geeft namelijk wel heel veel kleur en zoals je ziet: daar houd ik wel van. Naturel is niks voor mij, dat is meer iets voor chips.”