Een hal vol eten

Appels & peren

Foodhallen zijn in een paar jaar tijd een begrip geworden. Kleine ondernemers bij elkaar die elk hun eigen identiteit hebben en houden, maar die door bij elkaar te zitten een meerwaarde vinden voor elkaar. Rotterdam kent er inmiddels meerdere: de Fenix Food Factory kent iedereen inmiddels wel. Sinds kort zijn er ook de Foodhallen. Naar Amsterdams voorbeeld.

Laat het woord ‘Katendrecht’ vallen en menig Rotterdammer zal beginnen over de Fenix Food Factory. En daarna komt de Hoerenloper waarschijnlijk ook nog even aan bod. “Die brug mogen we natuurlijk niet vergeten, want ontzettend veel mensen komen via deze weg bij ons terecht”, vertelt Xander Paul de Jong, stichtingsdirecteur van de Fenix Food Factory. En die bezoekers, dat zijn er zo’n zesduizend per week: van toerist tot Kapenees.